做为一个地道的（不幸住在密市的）广州人，真系好羡慕住在多伦多北面的朋友，因为实在是有太多的好地方可以吃到正宗广式早茶。广州人喜欢一大早就去茶楼叹茶，一盅两件，悠哉游哉地打发早上的时光，到了节假日，亲戚朋友都喜欢齐齐约去茶楼，一边饮一边吃一边倾，热热闹闹，乐也融融。吃早茶可以讲是我们广州人的一种集体回忆。
多伦多地区华人集中，特别是会做饮食的香港人多。广式早茶, 或者说是港式早茶，相当流行，而且有很多家都做得相当正宗。最近试过几家酒楼，各有特色，满意之余，跟大家分享一下心得。首先要推荐的是凯龙船, 点心新鲜，制作精美，绝无花假。比如说家乡瑶柱咸肉粽，入口即化的肥咸肉自然不在话下，难得的是足足有半颗瑶柱在里面，抵食，抵赞。凯龙船的葡汁鸡批也是不容错过。色泽金黄，外层牛油香酥，里层鸡汁浓郁，简直是一绝，必杀技。
顺便费话几句，多伦多有很多讲普通话的朋友，说起吃早茶点心都觉得好像差不多，看不出，吃不出有啥区别。其实一家茶楼的东西好不好，你都不用等到拿起筷子夹点心，就能知道个大概。何解？看茶。不单是看茶叶好不好。早茶的茶叶品种无非就是普洱乌龙香片寿眉杭菊，更重要的是水，水一定要新鲜滚热的，不能马虎。从这一小处就能看出一家茶楼有多认真下了多少功夫。每次我去一个茶楼，上了茶，我必先用手掂一掂茶壶。如果是热到烫手得立马缩手的，随后上来的点心也必然有保证，百试百灵。
费话完了再继续讲讲多伦多的茶楼。接下来我要推荐的是黄金阁和金王朝。这两家都差不多，很相似。都是一样的热闹拥挤人气火爆。装潢也是差不多的水平，点心也是相同的水准，不能说很精美，但绝对是不错的。黄金阁的肠粉最值得推荐，爽口弹牙。金王朝的我最喜欢的就是咸甜薄撑，正宗的家乡风味。都不错，都不错。 还有哪家呢？等我想想，，，嘉仁宫算是中规中矩，胜在价钱实惠，捧场客一点不比上面提到的少。渔家村也不错，龙虾炒面抵食又好味，，，
其实还有一家很正宗的，城市轩。城市轩是我来加拿大后第一个吃早茶的地方，朋友专门带我去的。那时初来步到，人生地不熟，仓忙之余能吃到一顿家乡风味的早茶，那份感动宽慰至今依然印象深刻。但上次逛过城市广场，惊见城市轩已经换了招牌，方觉原来自己在加拿大已经很多年了。
当然还有很多口碑好的地方，只是我未能一一尝遍。名门金宴，龙腾金阁，（系都要加个金字上去，真无办法），春秋食轩，，，太多地方等我去试。正是生有崖，食无崖，求索不尽啊。
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